JAY FAI结业｜曼谷人气米芝莲一星餐厅JAY FAI突发宣布出年停业，令支持者大感可惜。有指曼谷餐厅业界表示，近年天灾包括干旱及洪水都严重影响农业生产和供应，导致原材料价格上涨。成本上升加上JAY FAI老板娘年事已高，于是决定提早收山，想试JAY FAI就要好好把握时间喇～
曼谷人气米芝莲一星JAY FAI宣布出年结束营业
物价飙涨成最大主因｜消息惊动当地政府
连续多年获米芝莲一星的泰国知名街头小食餐厅「痣姐热炒（Jay Fai）」突发宣布最快将于2025年结业，主因除了是老板娘兼主厨、人称痣姐的Supinya Junsuta已年过80想退休外，也因海鲜成本上涨及天灾影响农业生产和供应等因素影响而作出决定。
作为全球知名泰国餐厅，Jay Fai一直吸引大批游客前往，而知名政商名流或艺人都曾前往品尝美食，包括泰国最有声望的前总理候选人皮塔、国际明星Lisa及Ed Sheeran等。
结业消息一出后惊动当地政府，泰国国家旅游局局长塔帕妮（Thapanee Kiatphaibool）表示，担忧Jay Fai关店会影响泰国旅游业效益。
Jay Fai早前受当地传媒访问时直指 「不会让这间餐厅继续营业，但很乐意传授厨艺给任何想要食谱的人」。
痣姐热炒（Jay Fai）
- 地址：327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok
- 营业时间：9am-7pm (星期日至二休息) 只限Walk-in
- 图片来源：jayfaibangkok
